圣诞节源自古罗马人农神节,在罗马帝国基督教盛行后纳入基督教体系,同时以庆祝耶稣的降生,因此圣诞节又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,经过2000多年的发展,圣诞节已经成为全球性的节日,并在不同地区拥有自己的特色饮食。
英国
将大量的蔬果塞进火鸡肚子里,在表层抹上多种香料然后才放入焗炉烤,英国人钟爱的圣诞火鸡就制作成功了。
法国
树干似的蛋糕是著名的法国圣诞美食,天性浪漫的法国人连美食的起源也浪漫过人:年青人在森林捡了一段木头送给情人,不仅赢得芳心还从此平步青云。因此树干蛋糕也象征来年好运。
丹麦
当圣诞晚餐开始时,丹麦人必须先吃一份杏仁布丁,如果谁能吃到唯一完整的杏仁据说是来年运气最好的一个人。
德国
姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,外面撒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
意大利
鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类肉做成的鱼肉色拉,还有胡瓜鱼,鳗鱼坚果制成的酱。
芬兰
芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒。
澳大利亚
我们在寒风中欢度圣诞节时,澳大利亚却正是仲夏时节,但商店橱窗里却精心布置了冬日雪景:挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人。
美国
在美国烤熟的玉米粥是圣诞必备美食,上面有一层奶油,并放一些果料。