腊八节，你需要了解这些事

我国民间，经常把农历十二月叫做腊月。而腊八节，就是农历十二月初八。本来，腊八节是佛教纪念释迦牟尼佛成道的节日，后来才逐渐成为民间节日。如今腊八节时期，依然有不少寺庙会煮腊八粥，在腊八当天免费施粥。

1、腊八粥

腊八节的主要习俗是喝“腊八粥”。腊八粥，又叫“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”，是一种由多样食材熬制而成的粥。在南宋吴自牧的《梦梁录》中曾有记载道：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥”。

2、腊八蒜

泡腊八蒜，是一道流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗之一。每年到了腊八节的时候，华北大部分地区的人们开始泡腊八蒜。其材料也非常简单，只有醋和大蒜。

3、麦仁饭

其实腊八节不一定非要喝腊八粥，就向西宁的腊八节就不喝粥，他们主要吃麦仁饭。麦仁饭是将新碾的麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬而成。

不是所有地方都过腊八节，在南方腊八就很少有人提，所以腊八节是典型的北方节日。其实在我国北方，还有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说。因为过腊八，就意味着过年的序幕已经拉开。在腊八的日子里，库克库伯电气祝大家：喝一碗腊八粥生活没烦忧；喝两碗腊八粥创业显风流；喝三碗腊八粥幸福天天有！祝您腊八节快乐！